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La Loire-Atlantique d'Eric Guérin

Éric Guérin, chef étoilé du restaurant "La mare aux oiseaux" nous embarque dans sa Loire-Atlantique. Suivez le guide !

24 janvier 2012

Eric Guérin est un amoureux de la Loire-Atlantique. Il a troqué les délicieux atours de la Tour Eiffel et de la Tour d'Argent pour ceux du département où il monte son propre restaurant "La mare aux oiseaux". Il vous transporte dans un lieu presque secret de la Loire-Atlantique : le parc naturel régional de Brière.

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