Les algues, de la cueillette à l’assiette

Après une cueillette et une dégustation sur les rochers pour découvrir plusieurs espèces d’algues, l’association Échos nature propose un temps d’initiation cuisine pour apprendre à confectionner des mets simples et originaux avec ces légumes de la mer. Préparations à emporter.

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• Un avant-goût de l’activité en visionnant ce reportage de France 3 Pays de la Loire via cette Vidéo